Knoflook is lekker en gezond, alleen de lucht na het eten is minder prettig.
Dit is enigszins te voorkomen door de groene kern niet te gebruiken.

Hebt u te veel knoflook in een gerecht, voeg dan wat gehakte peterselie toe.
Niet meekoken!!

Rijg een gepeld knoflookteentje aan een draadje en hang dit in uw sauzen of stoofgerechten.
De smaak wordt dan minder sterk en u kunt de knoflook makkelijk verwijderen.

Knoflookzout maakt u door een teen fijn te stampen op een plank of in een vijzel met een laag zout.
Bewaren in een luchtdicht potje.