Ingrediënten:

Flinke scheut citroensap 1 theelepeltje suiker
3 geperste knoflooktenen
125 gram crème fraiche
3 eetlepels mayonaise,
1 eetlepel vers gesnipperde bieslook

Bereiding:

Doe de mayonaise samen met de crème fraiche en het citroensap in een ruime, ronde kom of schaal en roer het met een garde rustig door elkaar.
Voeg de suiker en de geperste knoflook toe en roer deze met de garde rustig door de inhoud van de schaal.
Schep er als laatste de vers gehakte bieslook door.
Laat de saus in de koelkast iets opstijven.