Ingrediënten:

320 gram zelfrijzend bakmeel
240 gram suiker
140 gram melk
140 gram zonnebloemolie
120 gram grof geraspte pure chocoladereep
80 gram cacaopoeder
35 gram vanillesuiker
4 eieren

Bereiding:

Neem een ruime kom en meng het bakmeel, suiker, cacao, en vanillesuiker goed door elkaar.
Breek de eieren, doe deze bij in de kom en roer dit goed door elkaar.
Schenk de zonnebloemolie, de melk en de geraspte chocolade erbij en meng alles heel goed door elkaar tot een mooi geheel.
Verdeel het deeg over 4 bekers of mokken, zet deze los van elkaar in de magnetron en laat de cake drie minuten bij 900 watt garen.
Laat de cakejes nog een paar minuten in de magnetron staan om rustig af te koelen.
Lekker met een dot slagroom.