Ingrediënten:

400 gram tartaar
20 gram tomatenketchup
30 gram fijngesneden augurkblokjes
20 gram fijngesneden sjalotjes
1 eidooier
1 theelepeltje kappertjes
1 theelepeltje vers gehakte peterselie of selderij
1 theelepeltje verse bieslook
zout en peper uit de molen

Bereiding:

Meng alle ingrediënten in een ruime kom of schaal goed door elkaar.
Lekker met ijsbergsla op een Italiaanse bol.