Ingrediënten:

1 kilo spareribs
22  gram steakkruiden paprika
20  gram sambal
30  gram olie
50  gram gezeefde tomaat

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175˚en zet een schaal metwater onderin de oven.
Doe de spareribs met de steakkruiden in een ruime stevige plastic zak en meng dit goed door elkaar.
Schenk de olie erover, meng deze door het vlees en voeg als laatste de sambal en tomaat toe.
Meng alles nogmaals goed door elkaar, leg het vlees los van elkaar in een ovenschaal of op de bakplaat en schuif deze in de voorverwarmde oven.
Laat de spareribs 70 minuten in de oven garen bij 175˚.

Geef er frietjes met een lekkere frisse salade bij.

Hieronder het recept voor steakkruiden paprika:

400  gram keukenzout
60  gram witte peper
25  gram foelie
50 gram paprika poeder mild
2 gram cayenne peper
10 gram gedroogde peterselie